ぶりの中国風サラダ
シャリッとした水菜の歯ごたえが新鮮気分、旬のぶりとの相性が楽しめるごちそうサラダ。
調理時間： 20分
材料費： 約550円
塩分： 0.9g （1人前あたり）
カロリー： 180kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・ぶり(生食用・短冊)…150g
・だいこん…100g
・にんじん…30g
・みずな…100g
・ピーナッツ…30g
<ドレッシング>
・酢…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・塩…少々
・豆板醤…小さじ1/2
・ごま油…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ぶりはうすく切る。
(2) だいこん・にんじんは5センチ長さのせん切りにし、みずなは5センチ長さに切り、水に放してパリッとさせる。ピーナッツは粗く刻む。
※にんじんはだいこんより細いせん切りにします。
(3) <ドレッシング>の材料を合わせる。
(4) 器に野菜と(1)のぶりを盛り、ピーナッツを散らし食べる直前に<ドレッシング>をかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...180kcal
- 塩分...0.9g
食で健康づくり
ピーナッツは抗酸化作用をもつビタミンEを多く含んでいます。おつまみやおやつとして食べるだけでなく、砕いてサラダのトッピングにもどうぞ。
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