キャベツときくらげの甘酢炒め
たっぷりキャベツを食べたいときに、手軽に作れる甘酢味の中華風一品。
調理時間： 20分
材料費： 約300円
塩分： 1.7g （1人前あたり）
カロリー： 110kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・きゃべつ…400g
・きくらげ(乾)…10g
・ハム…3枚
・にんにく…1かけ
・油…大さじ1と1/2
<甘酢>
・砂糖…大さじ1
・酢…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・かたくり粉…小さじ2
・とりがらスープ…小さじ1
・水…1/2カップ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) きゃべつは5センチ角のざく切りにする。きくらげは水で戻して2センチ幅に切る。ハムは半分に切り、2センチ幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
(2) <甘酢>を合わせる。
(3) 鍋に油・にんにくを入れて香りが出るまで炒め、きゃべつ・きくらげ・ハムの順に加えて炒める。
(4) <甘酢>を加えて強火でとろみがつくまで炒める。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...110kcal
- 塩分...1.7g
食で健康づくり
炒めものに酢を使うと、酸味でさっぱりと食べられます。
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