豚（とん）シャブマリネ
手軽に経済的にできるさわやかなサラダ、ドレッシングがしっかり絡まったマリネ。
調理時間： 20分
材料費： 約550円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 320kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉切り落とし…200g
・きゅうり…1本
・セロリ(大)…1/2本
・紫たまねぎ(アーリーレッド)…1/2コ
・かいわれ菜…1パック
<マリネ液>
・酢…大さじ3
・塩…小さじ2/3
・砂糖…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ2
・こしょう…少々
・サラダ油…大さじ5
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ボウルに調味料を入れてよく混ぜて<マリネ液>を作る。
(2) きゅうりはたて半分に切り斜めうす切り、セロリは斜めうす切り、たまねぎはうす切りにする。かいわれ菜は半分に切る。
(3) 豚肉を1枚ずつ熱湯でサッとゆで、(1)のマリネ液につける。(2)のきゅうり・セロリ・たまねぎも加えて混ぜ合わせる。
(4) 器に(3)を盛り、かいわれ菜を散らす。
<献立例>
●鮭のムニエル
●豆腐のみそ汁
栄養（1人前あたり）
- カロリー...320kcal
- 塩分...1.5g
食で健康づくり
豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は糖質の分解を助け、疲労回復に役立ちます。
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