冷しゃぶ 酢みそソース
ツルッとした食感で口当たりさわやか、経済的なお手軽ごちそうは主婦の知恵。
調理時間： 20分
材料費： 約750円
塩分： 3.8g （1人前あたり）
カロリー： 290kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉ロース切り落とし…250g
・かたくり粉…大さじ3
・きゅうり…1本
・にんじん…1本
・カットわかめ…大さじ3
<酢みそソース>
・みそ…100g
・砂糖…大さじ2
・酢…大さじ2
・肉のゆで汁…大さじ2
・しょうゆ…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) きゅうりは縦半分に切ってから斜めうす切り、にんじんは4センチ長さの短冊切りにしサッとゆでる。わかめは水で戻す。
(2) 豚肉にかたくり粉をうすくまぶし1枚ずつゆでて広げて冷ます。
(3) ボウルに調味料とゆで汁を入れて混ぜ<酢みそソース>を作る。
(4) 器に(1)の野菜と(2)の豚肉を盛り、<酢みそソース>を添える。
<献立例>
●五目豆
●ほうれん草のスープ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...290kcal
- 塩分...3.8g
食で健康づくり
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