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汁物

  • ~500円以下

森のきのこスープ

焼きたてのパイ皮をスプーンでつつきながら、楽しくいただくメルヘン気分のスープ。

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約500円
塩分
3.6g
カロリー
330kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ベーコン…2~3枚
・たまねぎ…1/2コ
・ぶなしめじ(大)…1袋
・油…大さじ1
・スープ…3カップ
・(チキンブイヨン…1/2コ)
・塩…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
・こしょう…少々
・冷凍パイシート…2枚
・溶きたまご…1コ

つくり方

(1) ベーコンは1センチ幅、たまねぎはうす切りにし、しめじはほぐす。

(2) 鍋に油を熱し、(1)を炒め、スープを加えてしばらく煮、調味料を加える。耐熱性の器(大きめのマグカップ、ココット型など)4コに8分目まで分け入れる。

(3) パイシートは半解凍し、器よりひとまわり大きく切る。

(4) (2)の器のふちに溶きたまごを塗り、パイシートをかぶせてしっかり張り付け、表面にもたまごを塗り、200℃に予熱したオーブンで約10分焼く。

※パイシートをはったらすぐにオーブンへ!

食で健康づくり

たまねぎは加熱することで辛味や刺激が失われ、甘味が強くなります。しっかり炒めておいしくいただきましょう。

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