菊花かん
アイデアがうれしい美しい和風デザート、ごちそうの後にみずみずしい味わいを。
調理時間： 30分
材料費： 約350円
塩分： 0g （全量あたり）
カロリー： 300kcal （全量あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（8コ分）
・寒天の粉…1袋(4g)
・水…2と1/2カップ
・砂糖…70g
・みかん(小)…4コ
・白ワイン…大さじ2
・レモン汁…大さじ1
・(菊の葉…適宜)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) みかんは皮をむいて筋をていねいに取り、上下を少し切り落としてから横半分に切る。
(2) 小鍋に水と寒天の粉を入れて混ぜ、火にかける。沸とうしたら砂糖を加え、約3分煮る。粗熱をとり、ワイン・レモン汁を加える。
(3) 小さめの器(湯のみ・茶わん)にみかんの切り口を下にして入れ、(2)を等分に注ぎ入れ、冷やし固める。(8コ)
(4) 器から出して皿に盛り、あれば菊の葉を飾る。
栄養（全量あたり）
- カロリー...300kcal
- 塩分...0g
食で健康づくり
みかんはビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCは生で食べるのが一番効果的。加熱しないお菓子やサラダにも利用しましょう。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。