メロンのクリスタルゼリー
透きとおったゼリーに果肉がたっぷり、ひんやりプルル～ンと初夏がはずみます。
調理時間： 15分
材料費： 約650円
塩分： 0g （1コあたり）
カロリー： 45kcal （1コあたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（8コ分）
・粉ゼラチン…大さじ1
・水…大さじ3
・メロン(果肉)…200g
・砂糖…60g
・水…2カップ
・レモン汁…小さじ2
・(ミント…適宜)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 粉ゼラチンは分量の水にふり入れ、5分以上おく。メロンは1センチ角に切る。
(2) 鍋に砂糖と水を煮立て、メロンを加え、くずれないようにサッと煮て火を止める。(1)のゼラチンを加え溶かし、粗熱をとり、レモン汁を加える。
(3) (2)をボウルに入れ、冷やし固める。スプーンですくって器に盛り、あればミントを飾る。
栄養（1コあたり）
- カロリー...45kcal
- 塩分...0g
食で健康づくり
果物に含まれるペクチンやセルロースは、食物繊維として便通をうながすなど重要な働きをします。
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