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軽食

お好み焼き

わが家の定番にしたいお好み焼き、味も栄養バランスもなかなかのもの。

26 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約600円
塩分
2g
カロリー
480kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・お好み焼き粉…150g
・たまご …3コ
・牛乳…1/2カップ
・豚肉ばらうす切り…150g
・むきいか…100g
・きゃべつ…250g
・天かす…30g
・甘酢しょうが…10g
・油…小さじ2
・お好み焼きソース…適量
・マヨネーズ…適量
・かつおパック…2袋(6g)
・青ねぎ…3本

つくり方

(1) ボウルにお好み焼き粉・たまご・牛乳を入れ、泡立器で混ぜる。

(2) 豚肉は5センチ長さに切り、いかは細切りにする。きゃべつは粗みじんに切り、青ねぎは小口切りにする。

(3) (1)の生地に、きゃべつ・天かす・甘酢しょうが・いかを加え、混ぜる。

(4) ホットプレート(フライパン)を熱し、油をうすくひく。(3)を丸く4枚に流し、豚肉をのせ、ひっくり返す。両面きつね色になるまで焼く。

(5) ソース・マヨネーズをぬり、かつお・ねぎを散らす。

※好みで洋がらしをつけるとピリッと味がしまっておとなの味に。

食で健康づくり

きゃべつにはビタミンCが多く含まれています。葉菜類は火を通すことでたくさん食べることができます。

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