・ソース焼そば(むし)…1玉
・ご飯…200g
・豚ばら肉…80g
・塩…ひとつまみ
・きゃべつ…100g
・緑豆もやし…1/2袋(100g)
・油…大さじ1/2
・粉末ソース…1袋
・ウスターソース…大さじ1/2
・甘酢しょうが…少々

(1) 豚肉は1Cm幅に、きゃべつは1Cm角に、もやしは2Cm長さに、焼きそばはざく切りにする。

(2) ホットプレートに、油大さじ1/2を熱し、豚肉をよく炒めて塩をふり、きゃべつ・もやしを入れて炒める。焼きそば・ご飯を加え、炒めながら、粉末ソース・ウスターソースで調味する。甘酢しょうがを散らす。

※粉末ソースがない場合は、焼きそばソース、または、とんかつソースとケチャップなどで調味する。