・かぼちゃ…1/4コ
・とり肉ささみ…150g
・塩…少々
・こしょう…少々
・たまねぎ(中)…1コ
・にんにく…1片
・油…大さじ2
・ミックスチーズ…120g

(1) かぼちゃは約1センチ厚さに切り、耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで約5分加熱する。

※最初に2～3分レンジでチーンすると切りやすい。

(2) ささみは1センチ幅に切り、塩・こしょうをする。たまねぎはうす切りにする。にんにくはみじん切りにする。

(3) フライパンに油とにんにくを熱し、香りが出たらたまねぎ・ささみの順に炒める。

(4) (1)のかぼちゃの上に(3)をのせ、ミックスチーズをふり、高温のオーブン、またはオーブントースターでこんがりと焼く。