ミルク入りお好み焼き
タネを牛乳で溶くのでカルシウムたっぷり、牛乳嫌いの子供もこれなら大丈夫。
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- 40分
- 約500円
- 2.1ｇ
- 720kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・豚ばら肉(うす切り)…200g
・きゃべつ…400g
・もやし…200g
・青ねぎ…50g
・長いも…50g
・小麦粉…200g
・たまご…2コ
・牛乳…200ｃｃ
・味パック…小袋1コ
・天かす…大さじ4
・お好み焼きソース…適宜
・マヨネーズ…適宜
・かつおパック…適宜
牛乳
●生産者は、「きれいな水と空気」に恵まれた熊本県菊池市旭志の酪農家を限定しています。
●牛の糞尿を発酵させて堆肥をつくり、その堆肥を混ぜ込んだ元気な土で飼料を育てています。
●「土づくり、草づくり、牛づくり」という酪農の循環サイクルにのっとって生産しています。
(1) きゃべつ・もやしは粗みじん切り、青ねぎは小口切り、長いもはすりおろす。
(2) ボウルに(1)を入れ、小麦粉・たまご・牛乳を加え、味パックの袋は破いて中身を加え、よくかき混ぜる。
(3) 豚肉は7～8センチ長さに切る。
(4) ホットプレートを温め、(2)の1/4量をのせて広げ、1/4量の天かす・豚肉をのせる。まわりが固まってきたらひっくり返して両面を色よく焼き上げる。(4枚作る。)
(5) 皿に移し、好みでソース・マヨネーズを塗り、かつおパックをふる。
