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おやつ

  • ~500円以下

パンナ・コッタみかんソース

後味スッキリのさわやかなミルク味、果汁入りみかん缶を使ったアイデアデザート。

2 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約500円
塩分
0.1g
カロリー
280kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(6人分)

・粉ゼラチン…大さじ1と1/3
・水…大さじ4
・牛乳…2カップ
・砂糖…70g
・生クリーム…1カップ
・バニラエッセンス…少々
・果汁入りみかん缶…1缶(295g)
・いちご…6コ
・キウイ…1コ

<ソース>
・みかん缶汁…1缶分
・砂糖…小さじ1

つくり方

(1) 粉ゼラチンは分量の水にふり入れ、5分以上おく。

(2) 鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸とう直前に火を止め、 (1)を入れて溶かす。

(3) ボウルを氷水にあてて冷やし、少しとろみがついた ら、生クリ ームとバニラエッセンスを加えて混ぜ、器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

(4) みかん缶を果汁と果肉に分け、果汁に砂糖を加えてソースにする。

(5) (3)にみかんといちご・キウイなど、好みのフルーツをのせ、ソ ースをかける。

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