ポテトチーズコロッケ
チーズ＆牛乳のカルシウムがたっぷり、まろやかでコクのあるかわいいコロッケ。
調理時間： 30分
材料費： 約700円
塩分： 2.2g （1人前あたり）
カロリー： 380kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4～6人分）
・じゃがいも…400g
・牛乳…1カップ
・バター…大さじ2
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
・小麦粉…40g
・ロースハム…4枚
・ミックスチーズ…120g
・小麦粉…30～40g
・たまご…1コ
・パン粉…1と1/2カップ
・揚げ油
＜ソース＞
・ケチャップ…適宜
・ウスターソース…適宜
・サラダ菜…1/2株
・ミニトマト…8コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) じゃがいもは乱切りにする。鍋に牛乳とバター・じゃがいもを入れて火にかける。じゃがいもが柔らかくなったら、塩・こしょうをして、つぶしながら煮詰める。
(2) (1)を火からおろし、小麦粉を加えてよく混ぜ合わせ、12等分する。
(3) ロースハムはみじん切りにし、ミックスチーズと混ぜ合わせ12等分しておく。
(4) (2)で(3)を包み、形を整えて小麦粉・とき卵・パン粉をつける。
(5) 低めの温度で(4)をきつね色になるまでゆっくり揚げる。
(6) (5)を付け合わせの野菜とともに皿に盛り、ソースを添える。
＜献立例＞
●グリーンサラダ
●野菜のスープ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...380kcal
- 塩分...2.2g
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