たらのソテー ミートソース添え
生のトマトがさわやかさをプラス、お魚ぎらいの子供にもおすすめの洋食。
調理時間： 30分
材料費： 約1000円
塩分： 0.6g （1人前あたり）
カロリー： 250kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・生たら…4切
・塩…少々
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ2
・オリーブ油…大さじ2
・ミートソース…1缶(295g)
・トマト…1コ
・にんにく…1かけ
・白ワイン…・大さじ2
・オリーブ油…大さじ1
・グリーンアスパラガス…1束
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) トマトは粗くきざむ。にんじんはみじん切りにする。アスパラガスはゆでて半分に切る。
(2) 鍋にオリーブ油大さじ1とにんにくのみじん切りを
入れて熱し、香りが出たらミートソース・トマト・白
ワインを加え、ひと煮する。
(3) たらに塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ2を熱してカリッと
両面焼く。(たらに塩味がある場合は塩をせず、酒少量をふる)
(4) (2)のソースを皿に敷き、(3)のたらとアスパラガス
を盛り付ける。
※粉ふきいも、パスタなどを添えてもよい。
＜献立例＞
●グリーンサラダ
●チャウダー
栄養（1人前あたり）
- カロリー...250kcal
- 塩分...0.6g
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