ファー・ブルトン
プルーンが入った濃厚なスフレ、熱いうちにすすめたいデザートです。
調理時間： 35分
材料費： 約200円
塩分： 0.1g （1コあたり）
カロリー： 200kcal （1コあたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（6コ分）
・種ぬきプルーン…12コ
・砂糖…大さじ1
・水…大さじ4
・ラム酒…大さじ1
・たまご…2コ
・砂糖…80g
・薄力粉…40g
・コーンスターチ…20g
・牛乳…200ｃｃ
・溶かしバター…大さじ1
・型塗り用バター…適宜
・粉砂糖…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) プルーン・水・砂糖を小鍋で煮含め、水気がなくなったらラム酒をふりかけ、しばらくおく。
(2) たまごを溶きほぐし、砂糖を混ぜ、次に薄力粉とコーンスターチを加えて混ぜる。さらに牛乳を加えて溶かしバターを混ぜ入れて、こす。
(3) 耐熱の器にバターを塗り、2コずつプルーンを入れ、(2)の液を流しいれ、160℃のオーブンで約15分焼く。仕上げに粉砂糖を茶こしに入れてふりかける。
※コーンスターチがなければ薄力粉55ｇに変えてもよい。
※小さい器が無いときは、全量を浅めの耐熱容器に流して焼いてもよい。(焼き時間は25～30分)
栄養（1コあたり）
- カロリー...200kcal
- 塩分...0.1g
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。