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芋料理

  • ~500円以下

じゃがいものクリーム煮

まろやかでコクのあるやさしい味わい、カンタンに作れるクリーム煮です。

6 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約150円
塩分
0.7g
カロリー
140kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・じゃがいも…300g
・牛乳…1と1/2カップ
・バター…大さじ1/2
・とりがらスープ…小さじ1
・バター…大さじ1/2
・小麦粉…大さじ1/2
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々
・パセリ(みじん切り)…少々

つくり方

(1) じゃがいもは皮をむき、5ミリ厚さのいちょう切りにする。

(2) 鍋にじゃがいも、牛乳・バター・とりがらスープを入れて弱火でやわらかくなるまで煮る。

(3) バターと小麦粉を練り、(2)の煮汁少量で溶きのばす。鍋に少しずつ入れて混ぜながらとろみをつけ、塩・こしょうする。

※バターと小麦粉は指でこねる。

皿に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

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