ポークピカタ
子供たちに人気の食べやすい一品、おなじみの洋風家庭料理です。
調理時間： 40分
材料費： 約850円
塩分： 1g （1人前あたり）
カロリー： 420kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉(ローストンカツ用)…4枚
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ1
・たまご…2コ
・粉チーズ…大さじ2
・パセリ(みじん切り)…大さじ1
・小麦粉…大さじ2
・油…大さじ2
＜付け合わせ＞
・冷凍いんげん…200g
・塩…少々
・こしょう…少々
・油…小さじ2
・じゃがいも…200g
・塩…少々
・こしょう…少々
・ミニトマト…8コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉は筋切りをし、少し薄くなるようにたたいて、塩・こしょうする。しばらくして小麦粉をふる。
(2) たまごは溶きほぐし、粉チーズ・パセリ・小麦粉を混ぜる。(1)の肉につけ、フライパンに油を熱し、両面を焼く。
(3) フライパンに油を熱し、2つに折ったいんげんを炒め、塩・こしょうする。
(4) じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。ゆでて粉ふきいもにして塩・こしょうする。
(5) 皿に(2)の肉を盛り、いんげん・粉ふきいも・ミニトマトを添える。
＜献立例 ＞
●厚あげとたまねぎのみそ汁
●グリーンサラダ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...420kcal
- 塩分...1g
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