さんまのガーリックソテー

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約690円

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル: 洋風

料理区分: 主菜

材料(2人分)

さんま切身(下味をつけ、粉をまぶす)…130g
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
小麦粉…小さじ2

にんにく(薄切り)…1かけ
オリーブ油…大さじ1と1/2

新たまねぎ(薄切りにし、塩をふる)…1/2コ
塩…少々

ブロッコリースプラウト(半分に切る)…1/4パック
ミニトマト(4つに切る)…2コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに、油・にんにくを入れ、弱火でじっくりと炒めて取り出す。

(2)さんまを焼く。

(3)皿に盛り、(1)・野菜を添える。

調理のコツ

さんまは下味をつけしばらくおき、水気をよくふきとります。

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