金目鯛の梅みそ焼き
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約480円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 和風
料理区分： 主菜
材料（2人分）
金目鯛切身（骨取り）（下味をつける）…2切
塩…少々
酒…大さじ1/2
＜梅みそ＞
梅干し（種を取りたたく）…1コ
みそ…小さじ1/2
みりん…小さじ1/2
ピーマン（乱切り）…1コ
生しいたけ（半分に切る）…2枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）金目鯛をグリルで焼く。
（2）（1）に＜梅みそ＞を塗り、ピーマン・しいたけも入れて焼く。
調理のコツ
金目鯛を8割程度火が通るまで焼き、＜梅みそ＞を塗ってさらに焼きましょう。残った＜梅みそ＞は、添え野菜に塗ってもよいです。
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