ぶりのみぞれあん

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約770円

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル: 和風

料理区分: 主菜

材料(2人分)

ぶり切身(骨取り便利カット)(下味をつけ粉をまぶす)…8切
塩…少々
片栗粉…小さじ2

白ねぎ(4cmに切る)…1本
サラダ油…小さじ2

<A>
だいこん(すりおろす)…200g
水…1/2カップ
だしの素…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1
みりん…小さじ2
塩…小さじ1/6
片栗粉…小さじ1

しょうが(すりおろす)…1かけ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、ぶり・ねぎを焼き、器に盛る。

(2)フライパンを拭き<A>を入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

(3)(1)にかけ、しょうがをのせる。

調理のコツ

だいこんの水気は軽くきります。

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