ぶりのみそ煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約550円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 和風
料理区分： 主菜
材料（2人分）
ぶり切身（骨・皮取り）…150g
ごぼう（5mm厚さの斜め切り）…1/4本
しょうが（細切り）…1かけ
＜A＞
水…1/4カップ
しょうゆ…小さじ1/2
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
みそ…大さじ1
白ねぎ（白髪ねぎ）…5cm分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を煮立て、ぶり・ごぼう・しょうがを入れ、ふたをして中火で約5分煮る。
（2）みそを溶き入れ、ふたをして弱火で約3分煮て、ふたを取って煮汁をかけながら煮詰める。
（3）白髪ねぎをのせる。
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