秋鮭の南蛮漬け
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約910円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 洋風
料理区分： 主菜
材料（2人分）
秋さけ切身（皮とり）（下味をつける）…8切
塩…少々
小麦粉…大さじ1
油…適量
たまねぎ（薄切り）…1/2コ
きゅうり（細切り）…1/2本
パプリカ（赤）（薄切り）…1/4コ
＜南蛮酢＞
水…大さじ1
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
鷹の爪（輪切り）…1/4本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）野菜を＜南蛮酢＞に漬ける。
（2）鮭に小麦粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにする。
（3）（2）を（1）に漬ける。
調理のコツ
鮭はしっかり水分を拭きとってから、小麦粉をまぶします。
スマートフォンでレシピをチェック！