鮭と野菜のマリネサラダ

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約1030円

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル: 洋風

料理区分: 主菜

材料(2人分)

秋さけ切身(骨とり・皮とり)(下味をつける)…130g
塩・こしょう…各少々

オリーブ油…大さじ1/2
アスパラガス(4cmに切る)…4本
なんきん(くし形に切る)…50g
パプリカ(赤)(長さを半分にし、薄切り)…1/4コ
たまねぎ(薄切り)…1/4コ

<マリネ液>
レモン汁…大さじ1
粒マスタード…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)<マリネ液>の材料を混ぜ合わせる。

(2)フライパンに油を熱し、鮭・アスパラガス・なんきんを焼く

(3)(1)に(2)・パプリカ・たまねぎを漬ける。

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