ぶりのごま照り焼き
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約1070円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル： 和風
料理区分： 主菜
材料（4人分）
ぶり切身（小麦粉をまぶす）…4切
小麦粉…小さじ2
いりごま（白）…小さじ2
岩国れんこん（半月切り）…100g
三度豆（2～3つに切る）…50g
サラダ油…大さじ1
＜調味料＞
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油大さじ1/2を熱し、野菜を焼き、器に盛る。
（2）残りの油を熱し、ぶりを焼く。
（3）＜調味料＞を加えて絡め、両面にごまをふる。
調理のコツ
ぶりは表面の水分をふき、小麦粉をまぶします。小麦粉は茶こしを使うときれいにまぶせます。
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