チキンソテー アボカドソース

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約1094円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル: 洋風

料理区分: 主菜

材料(4人分)

国産若どりもも肉(角切り)(下味をつける)…400g
塩・こしょう…各少々

国産パプリカ(赤)(乱切り)…1コ
新じゃがいも(西豊)(輪切りにし、レンジ加熱)…2コ
サラダ油…大さじ1

<アボカドソース>
アボカド(つぶす)…1コ
国産レモン(汁)…小さじ2
マヨネーズ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、鶏肉・野菜を焼く。

(2)<アボカドソース>をかける。

調理のコツ

●じゃがいもは1cm厚さの皮つきの輪切りにし、ふんわりラップをし、電子レンジ(500W)で約3分加熱します。
●アボカドはしっかりつぶし、調味料を混ぜましょう。マヨネーズを加えると青臭さが和らぎます。

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