たらと白菜のクリームシチュー
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 25分
材料費： 約973円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル： 洋風
料理区分： 主菜
材料（4人分）
真たら切身（下味をつけ小麦粉をまぶす）…250g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…小さじ1
生協バター…30g
たまねぎ（薄切り）…1/2コ
小麦粉…大さじ2と1/2
＜A＞
水…1と1/2カップ
コンソメ無添加…1本
はくさい（ひと口大に切る）…300g
洋にんじん（短冊切り）…1/2本
三度豆（曲がり）徳用（4cmに切る）…8本
あじわい牛乳…1と1/2カップ
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンにバター10gを熱し、魚を焼き取り出す。
（2）残りのバターを溶かし、たまねぎを炒め小麦粉を加えさらに炒める。
（3）＜A＞を加えふたをして約7分煮て、最後に三度豆を煮る。
（4）牛乳を加え、（1）を戻し、塩・こしょうで調味する。
調理のコツ
●たまねぎは小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかりと炒めます。●お好みで生クリームを加えるとコクがでます。
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