材料（4人分）
真あじ三枚おろし（腹骨・ゼイゴ取り）（小麦粉をまぶす）…200g
小麦粉…大さじ1
こかぶ（くし形切り）…1コ
ぶなしめじお徳用（ほぐす）…1/2袋
サラダ油…大さじ1
＜A＞
しょうゆ…小さじ2
みりん…小さじ2
酒…大さじ1
黄金しょうが（すりおろす）…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに大さじ1/2の油を熱し、野菜を焼き取り出す。
（2）残りの油を熱し、あじを焼き、＜A＞を絡める。
調理のコツ
●あじの水気をふき取ってから、小麦粉をまぶしましょう。●＜A＞は混ぜ合わせておきます。
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