材料（4人分）
兵庫県産黒鯛の切身（骨取り済）（下味をつける）…150g
塩・こしょう…各少々
北海道厚岸産冷凍あさり…180g
抑臭にんにく（薄切り）…1かけ
さらっと軽～いオリーブオイル…大さじ1
酸化防止剤無添加のおいしいワイン。白…1/2カップ
たまねぎ（くし形に切る）…1コ
スナップえんどう…8本
ミニトマト少量…1パック
＜スープ＞
水…2カップ
ブイヨン…1コ
塩・こしょう…各少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鍋に油・にんにくを熱し、鯛・あさりを焼く。
（2）ワインを加え、1～2分蒸し煮する。
（3）野菜・＜スープ＞を加え煮て、塩・こしょうで調味する。
調理のコツ
●にんにくが焦げそうな時は取り出し、出来あがったころに戻します。●ワインを加えてふたをし、あさりの口が開いたら、たまねぎを加えます。
●＜スープ＞を加えてひと煮立ちしたら、スナップえんどう、ミニトマトの順に加えます。
スマートフォンでレシピをチェック！