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軽食

  • ~500円以下

パンとミックスベジタブルのスクランブル

パンとたまご、野菜が一皿でとれます、簡単でバランスのいい朝食。

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約500円
塩分
1g
カロリー
300kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・食パン…2枚
・たまご…4コ
・牛乳…大さじ2
・塩…少々
・冷凍ミックスベジタブル(たまねぎ入り)…1/2袋(125g)
・ベーコン…50g
・ミニトマト…6コ
・バター…大さじ2
・サラダ菜…4枚

つくり方

(1) パンはトースターでこんがり焼き、1センチ角に切る。

(2) ベーコンは1センチ幅に切り、ミニトマトは半分に切る。

(3) たまご4コは割りほぐして、牛乳・塩を加えて混ぜ、(1)のパンを加えて全体にからめる。

(4) フライパンにバターを溶かし、ミックスベジタブルをよく炒め、ベーコンを加えて炒める。全体に油がまわったら(3)を一度に流し入れ、ミニトマトも加える。周囲が固まりかけてきたら大きく混ぜる。半熟状になるまで火を通す。

(5) サラダ菜を敷いた皿に盛り付ける。

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