材料（2切分）
脂ののったシルバー（銀ひらす）切身（下味をつける）…2切
塩…ひとつまみ
サラダ油…小さじ1
＜味噌マヨ＞
麹の恵み 円熟こうじみそ…大さじ1/2
マヨネーズ…大さじ1
きゃべつ（食べやすく切りゆでる）…1～2枚
洋にんじん（輪切りにしてゆでる）…1/3本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、シルバーを焼く。
（2）＜味噌マヨ＞をのせ、蓋をして蒸し焼きにする。
（3）野菜を添える。
調理のコツ
●魚は下味をつけ、しばらく置いてから水分をふき取ります。●＜味噌マヨ＞の材料はよく混ぜ合わせておきます。
●魚は両面色よく焼き、＜味噌マヨ＞をのせ蓋をして、中弱火で蒸し焼きにします。
スマートフォンでレシピをチェック！