あじの唐揚げたまねぎソース

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約774円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

鹿児島県産真あじ三枚おろし(下味をつけ片栗粉をまぶす)…180g
塩…少々
片栗粉…大さじ2

ピーマン(乱切り)…2コ
国産パプリカ(赤)(乱切り)…1コ
揚げ油…適量

<たまねぎソース>
フードプランたまねぎ(みじん切り)…1/4コ
砂糖…小さじ1
酢…大さじ2
サラダ油…小さじ2
塩・こしょう…各少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)中温の油で、野菜・魚を揚げる。

(2)<たまねぎソース>の材料を混ぜ合わせる。

(3)(1)に(2)をかける。

調理のコツ!

●野菜を先に揚げ、魚は塩をふりしばらくおき、水気をふいてから片栗粉をつけて揚げます。
●たまねぎはみじん切りにしてから水にさらし、しっかりと水気を切ります。

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