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材料(4人分)
鹿児島県産真あじ三枚おろし(下味をつけ片栗粉をまぶす)…180g
塩…少々
片栗粉…大さじ2
ピーマン(乱切り)…2コ
国産パプリカ(赤)(乱切り)…1コ
揚げ油…適量
<たまねぎソース>
たまねぎ(みじん切り)…1/4コ
砂糖…小さじ1
酢…大さじ2
サラダ油…小さじ2
塩・こしょう…各少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)中温の油で、野菜・魚を揚げる。
(2)<たまねぎソース>の材料を混ぜ合わせる。
(3)(1)に(2)をかける。
調理のコツ
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●たまねぎはみじん切りにしてから水にさらし、しっかりと水気を切ります。
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