※材料費は調味料の価格を含んでいません
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国産豚肉肩ロース(下味をつける)…4枚塩・こしょう…各少々油…小さじ2<A>しょうゆ…大さじ1みりん…大さじ2しょうが(みじん切り)…1かけ分にんにく(みじん切り)…1かけ分フリルレタス(ちぎる)…1/2株パプリカ(薄切り)…1/4コご飯…4杯分
(1)フライパンに油を熱し、肉を焼き、取り出す。
(2)<A>を煮立て、肉に絡め、食べやすく切る。
(3)ご飯に野菜・肉を盛りつける。
おかずのヒント