コープCooking > 汁物 > 和風の汁もの > あさりとほうれん草のスープ

汁物

  • ~500円以下

あさりとほうれん草のスープ

ほうれん草が入って緑の野菜もとれる、あさりの旨みたっぷりスープ。

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約450円
塩分
0.8g
カロリー
45kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・あさり(殻付)…350g
・水…3カップ
・とりがらスープ…小さじ1
・にんにく(うす切り)…1かけ
・油…大さじ1/2
・塩…少々
・こしょう…少々
・ほうれん草…1/2束

つくり方

(1) あさりは塩水につけて砂出しする。ほうれん草はさっとゆで、3~4センチ長さに切る。

(2) 鍋に油を熱し、うす切りのにんにくをこがさないように炒め、(1)のあさり・水・とりがらスープを入れて煮立てる。あさりの口が開いたら、塩・こしょうで味をととのえる。

(3) ほうれん草を(2)に加え、ひと煮して、火を止める。

※あさりから塩分が出るので、味をみて塩を加減する。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい料理のき・ほ・ん
動画でチェック料理のポイント

RSSフィード

ページトップへ