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豆料理

とうふのチーズハムサンドフライ

チーズがとろ~り熱いうちに食べたい、さっぱりとヘルシーなアイデアフライ。

1 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約600円
塩分
1.9g
カロリー
270kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・もめんとうふ…1丁
・塩…少々
・こしょう…少々
・小麦粉…少々
・無塩せきロースハム…6枚
・ベビーチーズ…3コ
・大葉…6枚

・小麦粉…大さじ3
・たまご…1コ
・パン粉…70g

・揚げ油
・とんかつソース…大さじ4
・練り辛子…適宣

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) もめんとうふは横3枚に切り、熱湯でゆで、盆ザルにあげる。さらに2枚にそぎ、ふきんで包み、しっかり水気をきる。

(2) (1)に塩・こしょうをし、小麦粉を茶こしに入れ、切り口に軽くふりかける。

(3) (2)に大葉・ハム・横2枚に切ったチーズをのせ、さらにハム・大葉・(2)のとうふでサンドする。(3組つくる)

(4) (3)に小麦粉・溶き卵・パン粉をつけ、中温の油できつね色に揚げる。食べやすく切って皿に盛り、とんかつソースと練り辛子を添える。

<献立例>

●かぼちゃのサラダ

●わかめのみそ汁

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