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おかずのヒント掲載レシピ

ご飯

ハッシュドビーフ

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約1510円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

牛肉便利パック(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…270g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1

<A>
たまねぎ(薄切り)…1コ
ぶなしめじ(小房に分ける)…1袋
トマト(2cm角に切る)…2コ
にんにく(みじん切り)…1かけ

えんどうまめ…50g

オリーブ油…大さじ1

<B>
水…1カップ
ブイヨン…1コ
トマトケチャップ…大さじ2
とんかつソース…大さじ1
塩・こしょう…各少々

ご飯…4皿分

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、<A>を炒める。

(2)牛肉を加え炒め、<B>・えんどうまめを加え煮る。

(3)ご飯にかける。

調理のコツ!

●牛肉は冷蔵室で解凍しておきます。
●にんにく・たまねぎをじっくり炒め、しめじ・トマトの順に炒めます。
●ふたをして中弱火で煮ます。えんどうまめは最後に加え、色よく仕上げましょう。

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