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芋料理

  • ~500円以下

じゃがいもとベーコンの炒め煮

新じゃがを使うとほくほくおいしい、みんなに愛されるおなじみの家庭料理。

24 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約350円
塩分
1.6g
カロリー
200kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・じゃがいも…400g
・ベーコン…3枚
・油…大さじ1
・冷凍いんげん…100g
・水…1と1/2カップ
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・酒…大さじ2

つくり方

(1) じゃがいもは小さめのひと口大に切りそろえる。ベーコンは3センチ幅に切る。いんげんは半分に折る。

(2) 鍋に油を熱し、じゃがいもとベーコンを炒める。水と砂糖・しょうゆ・酒・いんげんを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

※生のいんげん(三度豆)を使う場合は、色よくゆでて3~4センチに切り、火を止める前に加える。

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