かれいの煮付け

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約520円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

ひれながなめた切身…4切れ

<A>
水…1/2カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
黄金しょうが(薄切り)…1かけ

こまつな(4cmに切る)…1/2袋

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)<A>を煮立て、かれいを煮る。

(2)小松菜を加え、さっと煮る。

調理のコツ

●煮汁が全体にまわるように、かれいは落しぶたをして煮ましょう。
●小松菜は最後にさっと煮て、色よく仕上げましょう。

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