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魚料理

金目鯛の煮付け

9 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約680円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4切れ分)

骨取り金目鯛の切身…4切れ
ぶなしめじお徳用(小房に分ける)…1/2袋
みずな(4cmに切る)…1/2袋

<A>
水…1/2カップ
しょうゆ…大さじ1
本みりん…大さじ1
酒…大さじ1
フードプラン黄金しょうが(薄切り)…1かけ

つくり方

(1)<A>を煮立て、金目鯛を煮る。

(2)ぶなしめじ、みずなを加える。

調理のコツ!

●金目鯛は落としぶたをして煮ます。
●みずなは火を止める直前に入れましょう。

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