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魚料理

金目鯛の煮付け

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約750円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

骨取り金目鯛の切身…4切れ(160g)
木綿とうふ(ひと口大に切る)…1/2丁
フードプランほうれん草(ゆでて、4cmに切る)…200g

<A>
水…1カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
本みりん…大さじ1
フードプラン黄金しょうが(薄切り)…1かけ

つくり方

(1)<A>を煮立て、金目鯛を煮る。

(2)とうふ・ほうれん草を加える。

調理のコツ!

●煮くずれしないように、あまり動かさずに煮ましょう。
●ほうれん草は、とうふを煮てから加えましょう。

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