金目鯛の煮付け
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約750円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
骨取り金目鯛の切身…4切れ(160g)
木綿とうふ（ひと口大に切る）…1/2丁
ほうれん草（ゆでて、4cmに切る）…200g
＜A＞
水…1カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
本みりん…大さじ1
黄金しょうが（薄切り）…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を煮立て、金目鯛を煮る。
（2）とうふ・ほうれん草を加える。
調理のコツ
●煮くずれしないように、あまり動かさずに煮ましょう。●ほうれん草は、とうふを煮てから加えましょう。
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