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魚料理

かれいの煮付け

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調理時間
15分
材料費
約490円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

ひれながなめた切身…4切(360g)
チンゲンサイ(4cmに切る)…1/2袋

<A>
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
本みりん…大さじ1
フードプラン黄金しょうが(薄切り)…1かけ

つくり方

(1)<A>を煮立てかれいを煮る。

(2)チンゲンサイを加えて煮る。

調理のコツ!

●アクをとり、煮汁をかけながら煮ます。
●煮汁が半分くらいになったらチンゲンサイを加えましょう。

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