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魚料理

黒かれいの煮付け

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調理時間
20分
材料費
約720円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(5切れ分)

黒かれい切身(皮に切れ目を入れる)…5切れ(400g)
三度豆(半分に切る)…1袋(70g)

<A>
水…大さじ3
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ2
本みりん…大さじ2
酒…大さじ2
フードプラン黄金しょうが(細切り)…2かけ

つくり方

(1)<A>を煮立てる。

(2)かれいを煮る。

(3)三度豆を加えて煮る。

調理のコツ!

●浅い鍋(なければフライパン)で煮ましょう。
●アルミホイルに穴を開けたものを、落としぶたにできます。

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