材料（4人分）
のど黒（処理済）…250g(4～8尾)
＜A＞
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ3
酢…大さじ2
本みりん…大さじ2
酒…1/2カップ
黄金しょうが（細切り）…1かけ
ししとう（曲がり）…8本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を煮立て、のど黒を煮る。
（2）ししとうを加えて、さっと煮る。
調理のコツ
●酢を加えると、薄味でも味がまとまります。●魚は半解凍して調理しましょう。
●落しぶたをして煮ましょう。
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