コープCooking > 魚料理 > > のど黒の煮付け
おかずのヒント掲載レシピ

魚料理

のど黒の煮付け

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約650円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

のど黒(処理済)…250g(4~8尾)

<A>
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ3
酢…大さじ2
本みりん…大さじ2
酒…1/2カップ
黄金しょうが(細切り)…1かけ

ししとう(曲がり)…8本

つくり方

(1)<A>を煮立て、のど黒を煮る。

(2)ししとうを加えて、さっと煮る。

調理のコツ!

●酢を加えると、薄味でも味がまとまります。
●魚は半解凍して調理しましょう。
●落しぶたをして煮ましょう。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ