金目鯛のおろし煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約730円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
骨取り金目鯛の切身…4切れ（160g）
＜A＞
水…1/2カップ
しょうゆ…大さじ3
本みりん…大さじ3
酒…大さじ3
黄金しょうが（細切り）…1かけ
だいこん（おろす）…1/8本
三度豆（ゆでて食べやすく切る）…50g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞を煮立て、金目鯛を煮る。
（2）大根おろしと三度豆を加える。
調理のコツ
●金目鯛は落しぶたをして煮ます。●大根おろしと三度豆を加えたら、煮過ぎないようにしましょう。
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