彩り親子丼

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彩り親子丼【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60068.php
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(4人分)

＜A＞
国産若どりもも肉むね肉（角切り）（半分に切る）…250g
フードプランたまねぎ（薄切り）…1コ
チンゲンサイ（3cmに切る）…1株
洋にんじん（細切り）…1/2本

＜煮汁＞
液体つゆ3倍濃縮…1/4カップ
水…3/4カップ

たまご（溶く）…4コ
ご飯…4杯分

（1）＜煮汁＞を煮立て＜A＞を煮る。

（2）たまごをまわし入れ、ご飯にのせる。

●フライパンでつくるときれいに仕上がります。
●肉とたまねぎに火が通ったら残りの野菜を入れましょう。
●たまごは2回に分けて入れると半熟にしやすいです。