さわらの塩焼き

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約650円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

寒さわら切身(酒をふる)…4切れ(280g)
酒…大さじ1
塩…小さじ1/3

きゅうり(輪切りにし、塩をふる)…1本
塩…小さじ1/6

カットわかめ(戻す)…大さじ1

<甘酢>
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1/2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)さわらに塩をふり、グリルで焼く。

(2)きゅうりとわかめを<甘酢>で和える。

(3)(1)に(2)を添える。

調理のコツ

●さわらは酒をふり、しばらくおき水気をふきとって塩をしてから焼きましょう。
●焼き魚の添えには、酸味のある甘酢れんこん等も適しています。

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