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芋料理

  • ~500円以下

鮭とじゃがいものサラダ

いつものポテトサラダも鮭を加えるだけでごちそう気分。

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約250円
塩分
0.8g
カロリー
180kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・若獲り塩紅鮭(甘口)…1切
・酒…大さじ1
・じゃがいも…300g
・塩…小さじ1/4
・酢…大さじ1/2
・きゅうり…1本
・たまねぎ…50g
・塩…小さじ1/5
・マヨネーズ…大さじ4
・こしょう…少々

つくり方

(1) 鮭に酒をふり、ラップをして電子レンジにかけて加熱し、粗くほぐす。

(2) じゃがいもは1センチ厚さのいちょう切りにして、やわらかくゆでる。水気をきり、熱いうちに塩・酢で下味をつける。

(3) きゅうりはたて半分に切ってうす切り、たまねぎもうす切りにして塩をしてしばらくおき、水気を絞る。

(4) (1)(2)(3)をマヨネーズとこしょうで和える。

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