かみなり汁
炒めた具がボリュームたっぷり、若い人にも人気のユニークな汁椀。
調理時間： 15分
材料費： 約150円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 120kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・もめんとうふ…1丁(400g)
・白ねぎ…1本
・ごま油…大さじ1強
・だし…4カップ
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・塩…小さじ3/4
・七味とうがらし…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とうふはふきんで包んで軽く水分をきる。白ねぎは1センチ幅の小口切りにする。
(2) 鍋にごま油を熱し、とうふをひと口大に割り入れて炒め、白ねぎも加えて炒める。
(3) (2)にだしを加えて煮立て、酒・しょうゆ・塩を加え、味をととのえる。好みで七味とうがらしをふる。
※かみなり汁のいわれ
とうふを油で炒めた時の音が、まるでカミナリがバリバリと鳴っているようなので、かみなり汁と呼ばれています。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...120kcal
- 塩分...1.4g
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