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おやつ

  • ~500円以下

芋あべかわ

もちもちっとした食感が若い人にも人気、古くて新しい素朴な和風おやつ。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約200円
塩分
0g
カロリー
180kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・さつまいも…200g(正味)
・切りもち…100g(2コ)
・砂糖…大さじ3
・きな粉…大さじ3
・すりごま…大さじ2
・砂糖…適宜

つくり方

(1) さつまいもは皮をむき、1センチ厚さの輪切りにして、水にさらす。

(2) さつまいもを器に入れ、ラップをして電子レンジにかけ、やわらかくなるまで加熱する。(約4分)

(3) さつまいもの上に、水をくぐらせたもちをのせ、ラップをしてもちがやわらかくなるまで、再び電子レンジにかける。(約2分)

(4) (3)をすりこぎでつぶし、砂糖を加えて練る。

(5) バットにきな粉とすりごまを混ぜて広げ、(4)のもちをのせ、全体にまぶして平らにし、ひと口大に切り分ける。

(6) 器に盛り、好みで上に砂糖をかける。

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