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おやつ

  • ~500円以下

カントリークッキー

木の実が豊富に入って栄養いっぱい。手でパリパリ割ってラフに味わって。

1 つくったよ
調理時間
60分
材料費
約350円
塩分
0.1g
カロリー
140kcal

(1コあたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(16コ分)

・薄力粉…200g
(シナモン…小さじ1)
・ベーキングパウダー…小さじ2
・バター…50g
・砂糖…100g
・たまご(L)…1コ
・プルーン…50g
・レーズン…50g
・くるみ…40g
・炒りごま…20g
・クッキングシート

つくり方

(1) 薄力粉・ベーキングパウダー(あればシナモン)は合わせてふるっておく。くるみとプルーンを7~8mm大に粗くきざむ。

(2) バターに砂糖を2~3回に分けて加え、よくすり混ぜる。たまごを少しずつ入れて混ぜ、プルーン・レーズン・くるみ・ごまも混ぜる。

(3) (2)に(1)の粉をふるい入れ、よく混ぜ、冷蔵庫で約20分冷やす。

(4) クッキングシートにはさみ、天板の大きさにのばす。上のクッキングシートをはずし、割りやすいようにナイフなどで切り目を入れておく。180℃のオーブンで10~20分焼く。

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