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おやつ

  • ~500円以下

スコーン

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調理時間
30分
材料費
約260円

(生地を休ませる時間を除く)

塩分
2.2g
カロリー
1,500kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(直径5cmの型で8~10コ分)

小麦粉…200g
ベーキングパウダー…大さじ1
砂糖…大さじ2
バター…80g
牛乳…1/2カップ

つくり方

(1)小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

(2)(1)と砂糖を混ぜ、細かく切ったバターを加える。ヘラで切るように混ぜてから、両手でこすり合わせるようにしてサラサラの状態にする。

(3)牛乳を加え、ヘラで切るように混ぜてまとめる(こねないように注意)。ラップに包んで冷蔵庫で約1時間ねかせる。

(4)生地をラップにはさんで麺棒で2cm厚さにのばし、型で抜く。牛乳(分量外)をぬり、200℃のオーブンで13~15分間焼く。

※横半分に割り、お好みでサワークリーム・ジャム・フルーツなどをのせてお召し上がりください

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...20.3g
  • 脂質...73.3g
  • 炭水化物...177.9g
  • ナトリウム...870mg
  • コレステロール...188mg
  • 食物繊維...5.0g
  • カルシウム...449mg
  • 鉄...1.4mg
  • ビタミンA...670μg
  • ビタミンB1...0.26mg
  • ビタミンB2...0.23mg
  • ナイアシン...1.3mg
  • ビタミンC...1mg

食で健康づくり

イギリスで古くから愛される「スコーン」。少ない材料で簡単に作れます。食べる時は、横半分に割り、お好みのジャムやクリームをつけて一つずつ食べましょう。

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